Japanese Ramen Simulator, il gestionale di un locale di ramen da giocare fino in sei, esce in accesso anticipato su Steam domani 9 ottobre 2026 alle 8:00 UTC, cioè alle 10:00 in Italia. Lo studio giapponese Wild Dog ha confermato data e ora in un annuncio del 6 ottobre, dopo aver rinviato il lancio del 28 settembre in attesa della revisione che Valve compie prima di pubblicare un gioco. L’accesso anticipato è la formula in cui un gioco si vende ancora incompleto e si completa con i commenti dei giocatori. Il titolo è solo per Windows e ha l’interfaccia anche in italiano.
Perché il lancio è slittato dal 28 settembre
Il 16 settembre Wild Dog aveva fissato l’uscita al 28 settembre alle 9:00 ora giapponese, con 50.000 wishlist su Steam raccolte in poco più di tre settimane dall’annuncio. Il 24 settembre le wishlist erano 100.000, e per quel giorno lo studio aveva messo in calendario le anteprime di creator e testate. Il 28 settembre è comparso un avviso di rinvio, aggiornato il 2 ottobre: il gioco era in attesa dell’esito della revisione preliminare di Valve, e l’ultimo riscontro riguardava le impostazioni del supporto ai controller e la sincronizzazione dei salvataggi nel cloud. Lo studio scrive di aver corretto entrambi i punti e di aver inviato di nuovo il gioco, e riferisce che il referente di Valve ha spiegato che il gruppo di revisione stava gestendo molte richieste. L’annuncio del 6 ottobre dice che la revisione è stata superata, conferma l’uscita in contemporanea in tutto il mondo e si scusa per l’attesa.
Come funziona il locale
Il giocatore prepara gli ingredienti, cuoce i noodle, dispone i condimenti, serve ai tavoli e pulisce. Secondo TechEBlog, la riuscita della ciotola dipende dalla consistenza dei noodle, dalla temperatura e dall’aroma del brodo, dall’umami e dal tempo di attesa del cliente, e i condimenti cadono secondo la fisica, quindi nessuna ciotola è uguale a un’altra. Il menu va oltre il ramen: ci sono i gyoza, i don con i condimenti del ramen, come il chashu don, e la birra alla spina, con la schiuma da dosare.
Il locale si progetta a piacere, in cucina e in sala, con mobili, poster e le tende noren, quelle che in Giappone segnano l’ingresso dei ristoranti. Con la funzione My Designs si disegnano poster, tende e ciotole, e AUTOMATON, testata giapponese specializzata, aggiunge che si può cambiare anche l’animazione con cui si scolano i noodle. Il livello del locale sblocca nuovi ingredienti e attrezzature. Fra gli impianti con regole proprie, sempre secondo AUTOMATON, ci sono i bagni e le bombole del gas.
Gli imprevisti
Durante l’orario di apertura capitano eventi non programmati. Un critico gastronomico esigente può entrare in qualsiasi momento, i ladri puntano alla cassa, scoppiano incendi che si spengono con gli estintori, e c’è una sala giochi d’azzardo. AUTOMATON scrive che al critico si risponde con un brodo più saporito e ai ladri con gli shuriken, le stelle da lancio.
Quanti giocatori e con quali regole
La scheda Steam indica la cooperativa online fino a sei giocatori, con una chat vocale spaziale: il volume cambia con la distanza e con i muri. Chi gioca da solo può assumere personale part-time controllato dal computer, e la visuale passa dalla prima alla terza persona. Il 28 settembre Denfaminico Gamer, testata giapponese di videogiochi, parlava invece di giocatori da uno a dieci, con il consiglio di fermarsi a sei. Per il tetto massimo fa fede la scheda.
Accesso anticipato, prezzo e requisiti
Wild Dog stima che l’accesso anticipato duri circa sei mesi. In questa fase ci sono la preparazione degli ingredienti, la cottura di ramen e gyoza, la birra, la gestione dei clienti e la personalizzazione del locale. Lo studio scrive che il prezzo salirà gradualmente man mano che arriveranno contenuti importanti, e che chi compra in accesso anticipato non pagherà la differenza. Fra un aggiornamento grande e l’altro sono previsti interventi minori.
La scheda Steam non mostra un prezzo. Per il lancio del 28 settembre Denfaminico Gamer indicava 1.900 yen con uno sconto del 10 per cento per le prime due settimane, cioè 1.710 yen, e oltre 130.000 wishlist. Non è confermato che quelle condizioni valgano per la nuova data. I requisiti minimi sono Windows 10 a 64 bit, un processore Intel Core i5, 8 gigabyte di memoria, una GeForce GTX 1060 o una Radeon RX 580 con 6 gigabyte di memoria video e 10 gigabyte di spazio. Ci sono salvataggi sul cloud di Steam, obiettivi e condivisione in famiglia. I testi sono in dieci lingue, italiano compreso, mentre le voci non risultano elencate.
Chi sviluppa il gioco
Wild Dog è uno studio giapponese che, dice il comunicato ripreso da AUTOMATON, ha esperienza in produzioni tripla A e indie. Il suo gioco precedente è Keep Digging, uno scavo multigiocatore del 2025: al 16 settembre aveva 2.926 recensioni su Steam, il 78 per cento positive, e TechEBlog gli attribuisce circa 450.000 copie vendute. Per rendere credibile il brodo, il gruppo ha visitato diversi locali di ramen, ha cucinato più volte, ha registrato i suoni della cottura e ha acquisito in tre dimensioni alcuni ingredienti veri. Sul sito dello studio la pagina del gioco è ancora ferma alla vecchia uscita di settembre.
Cosa non si sa
Non si sa quale sarà il prezzo al lancio, né se resterà lo sconto indicato per il 28 settembre. Non c’è un elenco di cosa differenzierà la versione completa da quella in accesso anticipato: lo studio parla solo di contenuti e sistemi in più, senza date. Non ci sono recensioni dei giocatori, perché il gioco non è ancora in vendita, e quindi nessuno ha verificato come reggano il multigiocatore e il bilanciamento fra cucina e imprevisti. Non risulta una versione per console, perché Steam elenca solo Windows. Resta da chiarire anche il tetto di giocatori: sei per la scheda, dieci per la stampa giapponese.
